Székelykapu Erdélyi-Magyar Étterem

4.15 star(s) from 13 votes

A Székelykapu Éttermet 2006 nyarán nyitottuk meg Budapest belvárosában a Podmaniczky utcában,jól megközelíthető helyen.Az étterem jellegzetessége az erdélyi ízvilág, erdélyi légkör. Ami megkülönbözteti a többi konyhától, nem más mint a fűszerezés, gyakori a zöld fűszerek használata, mint a lestyán, petrezsemzöld, csombor, kapor stb.A messze földön híres székely konyha arról nevezetes, hogy sok a húsétel, vagyis tartalmas ételeket készítenek. Azt mondják a gazdasszony szeretettel fűszerezi és attól olyan ellenállhatatlan.Célunk, az erdélyi gasztronómiát, konyhát minél szélesebb körben megismertetni. Bemutatni mindazt,ami Erdély. E cél elérése érdekében igyekszünk öreganyáink receptjei szerint főzni.Összejöveteleket szervezünk, erdélyi szár-mazású hírességeket hívunk előadásokat tartani.Minden évben, szeptemberben tartunk erdélyi hetet, melyen számtalan ember szokott jelen lenni.Az ételek mellett, az italokat is szeretnénk bemutatni, így megismerkedhetnek a hoz-zánk látogatók Erdély legjobb boraival, az Erdélyi Fejedelmek Boraival, valamint a Hargita Gyöngye ásványvizzel és a források vizéből készült üditőkkel. Na, persze nem hiányozhat a legendákat magába foglaló szíverősítő, a szilvapálinka sem.Tudjuk, hogy a székelykapukon mindig van egy felirat, ami egy- egy jókívánságot jelent. Ilyenek- Béke a bemenőr