Zöld Teknős Barlangja Vélemények

Irta: szala

http://homar.blog.hu/2007/12/31/boldogabb_uj_evet_kozsonakMert van úgy, hogy a hóhért akasztják. Bizony, évek óta a kereskedelemben dolgozom, embereket szolgálok ki, és viszonylag ritkán kerülök olyan helyzetbe, amikor én vagyok a vendég. Ilyenkor persze naivan számítok arra, hogy azzal az elkötelezettséggel szolgálnak ki engem, ahogyan ezt jómagam teszem naponta a saját ügyfeleimmel. Néha azonban csalódnom kell. A minap elvet?dtem másodmagammal a Jókai utcában lév? "Zöld Tekn?s Barlangja" nevet visel? (egyébként Kozsó M?vész Úr érdekeltségi körébe tartozó) teaházba. Azzal az egyszer? szándékkal, hogy ezen a két ünnep közötti egyetlen szabadnapomon felhörpintek kedves ismer?sömmel néhány csésze teát, felüdülésképpen. Van úgy, hogy egy vendéglátóipari egység m?ködésében nincs minden rendben, netalán imitt-amott hiányosságok merülnek fel, de ilyenre nem számítottam:Belépéskor nagy volt a tömeg, ezért rögtön a lényegre térve megkérdeztük a pultnál, hogy menjünk-e fel az emeleti részre, mert itt láthatólag nincs szabad hely. A kiszolgáló személyzet fiatal tagja viccesen biztosított minket afel?l, hogy "van itt hely, csak nem látszik", majd hozzátette, hogy várjunk egy kicsit, majd ? segít. Mivel hosszas várakozás után sem történt semmi, újfent kérdeztük: ne próbálkozzunk-e mégis az emeleti szekcióval? Ekkor már odakísért egy asztalhoz, hogy ez most szabadul fel, várjunk egy percet, és ide leülhetünk.Az asztal valóban felszabadult, de miel?tt leülhettünk volna, egy másik kiszolgáló közölte velünk, hogy ide ne üljünk, mert ez a hely foglalt. Sebaj, azonnal felajánlotta, hogy kiköszörüli a logisztikai csorbát, és cserébe azonnal elvezetett minket egy másik éppen üresed? asztalhoz. Már leültünk, amikor egy számunkra kedvez?bb hely is épp felszabadult, ezért megpróbáltunk oda átköltözni, de ebbéli szándékunkban egy újabb felszolgáló azonnal megakadályozott, mondván "az egy négyszemélyes asztal, ne üljünk oda ketten, hiszen mi lesz, ha majd bejön egy 3-4 f?s társaság". Kissé meglepett az efféle vendégszeretet, de végülis maradtunk a számunkra kényelmetlenebb "kétszemélyes" asztalnál.Id?közben a jobb- és baloldalunkon helyet foglaló, utánunk érkez? vendégek rendeléseit felvették, minket valahogy nem vettek észre, pedig egyrészt a helyiség mértani középpontjában ültünk, másrészt három alkalommal megnyomtuk a felszolgáló hívására felszerelt kapcsolót. Amikor végül, kb. 20 perces várakozás után jött valaki rendelésünk felvételéért, finoman jeleztük neki, hogy épp ideje, hiszen az utánunk jöv?k rendeléseit már rég felvették. Erre a "bocsánat, sajnos elég nagy a forgalom, valószín?leg nem vettük észre" helyett azt mondta a fiatalember, hogy "nem értem a problémát".Itt azért már érett a borravaló elhagyásának gondolata, de leadtuk rendelésünket és türelmesen vártuk a teánkat. Türelmünkre szükség is volt, hiszen legalább újabb 20 perc telt el, mire megérkezett a g?zölg? ned?. Pontosabban csak ned?, mert teánk ?mérséklete valahol alulról verdeste a 30 Celsius fokot, ami azért nem jó, mert forró teának hideg, jeges teának meg meleg. Azon már meg sem lep?dtem, hogy az ízesítés nélküli, egyszer? vörös teámnak vöröstea színe nem volt, ellenben er?s borsmenta íze annál inkább. Szerencséjük, hogy alapvet?en szeretem a borsmenta teát is, így ezt sem nehezményeztem.A tea felszolgálásakor nem kérdezték meg, hogy milyen ízesít?t kérünk (cukor, barnacukor, méz, stb.), egyszer?en leraktak az asztalunkon figyel? kb. 1 kg cukor mellé újabb 1 kg cukrot. Amikor megkérdeztem, hogy kérhetnék-e mézet, egyszer? "igen" volt a válasz, a méz jellege (virág, akác, hárs, stb.) fel sem merült fiatal kiszolgáló emberünkben: a kb. 3 centiliteres minicsuprot minden kommentár nélkül helyezte el asztalunkon (még egy "parancsoljatok" vagy "tessék" sem jött ki bel?le).Mindezek után a számlára újabb 15-20 percet kellett várnunk, és szinte meglep?dtek, amikor a brutto 2.460 Ft-os végösszegre 2.500 Ft-ot hagytunk ott (gondolkodtam a 60 Ft kiszámolásán, de a fentiek ellenére nem tudtam ennyire bunkó lenni).Ha létezik a vendéglátásban állatorvosi ló, ez minden bizonnyal megfelel a kritériumoknak. Persze az is lehet, hogy csak mi voltunk olyan szerencsétlenek, hogy egyszerre fogtunk ki minden lehetséges hiányosságot, amit egy vendéglátó valaha is elkövethet...